<img class=" wp-image-4534 aligncenter" src="https://jedztrenujmiluj.files.wordpress.com/2017/11/zeleninove-krupoto1.jpg?w=400&h=400" alt="Zeleninove krupoto" width... Read More

Viac informácií: https://www.bkz.sk/ https://www.facebook.com/biznisklubzdravia/

Dnešný recept bude návratom do detstva. Je jednoduchý, no tak dokonalý. Pravá bublanina sa kedysi robila z poctivého kvásku, nakoľko v minulosti naše staré mamy žiadne kypriace prášky... Read More

Viac informácií: https://www.bkz.sk/ https://www.facebook.com/biznisklubzdravia/

Doprajete si každý deň dúšok tohto nápoja? Ak áno, určite to nebude jedna šálka ale aspoň dve. No pijete naozaj kávu? Nie je to len horká, čierna voda, ktorú si musíte dochutiť cukrom... Read More

Viac informácií: https://www.bkz.sk/ https://www.facebook.com/biznisklubzdravia/

Viac informácií: https://www.bkz.sk/ https://www.facebook.com/biznisklubzdravia/

<img class=" wp-image-4561 aligncenter" src="https://jedztrenujmiluj.files.wordpress.com/2018/01/mlieko.jpg?w=400&h=400" alt="Mlieko" width="400" he... Read More

Viac informácií: https://www.bkz.sk/ https://www.facebook.com/biznisklubzdravia/

<img class=" wp-image-4567 aligncenter" src="https://jedztrenujmiluj.files.wordpress.com/2018/01/anglicak.jpg?w=400&h=400" alt="Anglicak" width="400" height="400" /... Read More

Viac informácií: https://www.bkz.sk/ https://www.facebook.com/biznisklubzdravia/

ktokoľvek milovať [Biznis Klub Zdravia] rovnako ako i

Dnes informácie o zdravom životnom štýle zbierame z každého kúta, či to je televízia, rôzne časopisy ale ako hlavný zdroj všetci používame zrejme internet. Ten je už zaplnení informáciami o zdravom stravovaní až až, dokonca aj teraz čítate ďalší takýto článok. Smelo čítajte ďalej, pretože následujúcich pár riadkov vám prezradia ako to s tým stravovaním naozaj je.

Dôvody (výhovorky) prečo nehladovať

Ako hladovanie prináša úžitok tvojmu telu

1. Zníženie oxidačného stresu - Hladovanie znižuje hromadenie oxidačných radikálov v bunkách, a tým zabraňuje oxidačnému poškodenie bunkových proteínov, lipidov a nukleových kyselín, spojených so starnutím a chorobami.
2. Zvýšená citlivosť na inzulín a mitochondriálnej energetickej účinnosti - hladovanie zvyšuje citlivosť na inzulín spolu s mitochondriálnou energetickou účinnosťou, a tým spomaľuje starnutie a choroby, ktoré sú obvykle spojené so stratou citlivosti na inzulín a pokles mitochondriálnej energie.
3. Zvýšená schopnosť odolávať stres, choroby a starnutie - hladovanie indukuje bunkovú stresovú odozvu, pri ktorej bunky upregulujú expresiu génov, ktoré zvyšujú schopnosť vyrovnať sa so stresom a odolávať chorobe a starnutiu.

Ignorovanie vrodených hodín

Biologický čas na jedenie je večer

Striedavé hladovanie

Vynechanie večere

Vynechanie raňajok

Jedno hlavné jedlo za deň

Postačuje jedno jedlo denne super intenzívnemu tréningu?

Povolené jedlá počas hladovania

Viac informácií: https://www.bkz.sk/

ktokoľvek milovať tento príspevok rovnako ako ma

Milujem mak. V detstve som ho jedla veľkou lyžicou z taniera a samozrejme zmiešaný s cukrom. To už dnes našťastie nerobím, ale stále nedám dopustiť na akékoľvek dobroty s makom. A táto maková torta je dokonalá, má totiž makový korpus aj krém Okrem toho, že mak výborne chutí, je aj dobrým zdrojom bielkovín, vlákniny a vápnika. Má upokojujúce účinky a slúži ako prevencia proti osteoporóze.

Potrebujeme:

Na korpus

• 300 g mletého maku
• 4 vajíčka
• 100 g masla
• 4 lyžice medu alebo javorového sirupu
• 2 lyžičky prášku do pečiva s vínnym kameňom
• štipku soli

Na krém

• 300 g mletého maku
• 200 g masla
• 350 ml plnotučného mlieka
• 2-3 lyžice medu alebo javorového sirupu
• ríbezľový alebo čučoriedkový džem

Postup:

Žĺtka oddelíme od bielok. Vyšľaháme ich do svetložltej peny a pridáme mak zmiešaný s práškom do pečiva a med alebo javorový sirup. K bielkom pridáme štipku soli a vyšľaháme na tuhý sneh. Opatrne ho primiešame k žĺtkovo-makovej hmote. Na záver pridáme ešte roztopené maslo. Cesto vylejeme do formy a pečieme asi 30 minút pri 170 stupňoch.
Medzitým si pripravíme krém. Roztopené maslo zmiešame s javorovým sirupom, pridáme mlieko (nemalo by byť studené, skôr izbová teplota), mak a šľaháme asi 2 minúty.
Korpus necháme vychladnúť a dvakrát ho pozdĺžne prerežeme. Každú časť natrieme džemom a makovým krémom. Krém natrieme aj na vrch a zboku. Ozdobiť môžeme čučoriedkami alebo iným bobuľovým ovocím.

Viac informácií: https://www.bkz.sk/

ktokoľvek inak ako to rovnako ako ma

Každý chce mať dobrú imunitu. Čo to ale vlastne dobrá imunita znamená? Je to odolnosť voči všetkému, čo môže ohroziť vaše zdravie. Od zmien počasia, prechodov zo zimy do tepla, až po vírusy, parazity a patogénne baktérie. Kto má silný imunitný systém, teší sa celkovému zdraviu a lepšej odolnosti organizmu.

Imunitu oslabujú faktory ako stres, psychická záťaž, nedostatok spánku, nesprávna životospráva, či nedostatok pohybu. Oslabená imunita sa môže prejavovať častými bolesťami hlavy, alebo napríklad aj vysokým krvným tlakom či suchou pokožkou, kožnými ochoreniami, alebo nechutenstvom a chronickou únavou. Taktiež často sa vracajúce infekčné ochorenia, opary, herpesy či afty vás upozornia, že s vašou imunitou niečo asi nie je v poriadku. Tieto prejavy slabej imunity určite nie sú príjemné. Okrem eliminácie nepriaznivých faktorov vám môžu pomôcť imunitu posilniť aj správne vitamíny a iné doplnky.

Vitamíny a doplnky na imunitu

Echinacea je rastlina, z ktorej sa získava extrakt na výrobu sirupov a kvapiek. Pôsobí tak, že stimuluje bunky imunitného systému, ktoré sú kľúčové v boji proti infekciám. Aktivuje biele krvinky, lymfocyty, ktoré dokážu pohltiť pôvodcov infekcie priamo v organizme človeka a taktiež produkovať protilátky. Vďaka tomu má antibiotické účinky, pôsobí nielen proti baktériám, ale aj proti vírusom. Používa sa ako prevencia infekčných ochorení a na celkové posilnenie imunity dospelých, ale aj detí. Je vhodná aj na liečbu chrípky, angíny, zápalu dutín, či obyčajného prechladnutia. Hlavne ženy ju ocenia pri liečbe zápalu močových ciest. Echinaceu vo forme doplnkov výživy je vhodné užívať cyklicky. To znamená 2-3 týždne užívať a na približne rovnakú dobu vysadiť a takto opakovať. Dlhodobé, neprerušované užívanie môže mať negatívny dopad na fungovanie pečene.

Vitamín C je najznámejším, najrozšírenejším a zároveň najčastejšie užívaným vitamínom. Podporuje funkciu imunitných buniek. Ide o jeden z najsilnejších antioxidantov. Nepôsobí priamo proti nachladnutiu, ako sa mnohí domnievajú, no dokáže zmierniť jeho prejavy a mierne skrátiť dobu trvania. Nachádza sa v citrusových plodoch, bobuľovitom ovocí, červenej paprike, brokolici, karfiole a ružičkovom keli. Dobrým zdrojom céčka sú aj šípky, preto si čo najčastejšie doprajte šípkový čaj.

Vitamín D je dôležitý pre silné a zdravé kosti a zuby. Novorodencom sa podáva ako prevencia ich nesprávneho vývoja, no potrebujeme ho vo všetkých etapách života pre správnu funkciu nervovej sústavy a mozgu, správnu činnosť srdca a tiež pri hojení zlomenín. Jeho najlepším prirodzeným zdrojom je slnečné žiarenie, no vzhľadom k tomu, že veľa ľudí trávi väčšinu svojho času vnútri, mnohí trpia jeho nedostatkom. Ten môže byť príčinou mäknutia kostí, zníženej imunity, ale aj únavy, či depresie. Okrem častého pobytu na slnku a čerstvom vzduchu vám preto odporúčam konzumáciu, mlieka a mliečnych výrobkov a morských rýb ako losos, mečúň či makrela.

Hliva ustricová obsahuje betaglukán, látku, ktorá má antioxidačné účinky a pozitívne ovplyvňuje činnosť imunitného systému. Okrem toho hliva znižuje krvný tlak, podporuje trávenie a chráni pred plesňovými ochoreniami.

Probiotiká. 80 percent imunitného systému sa nachádza v črevách. Preto, ak chcete popracovať na svojej imunite, treba sa starať aj o svoj tráviaci trakt, resp. o črevá. Sú tam miliardy mikroskopických baktérií, ktoré do veľkej miery ovplyvňujú imunitný systém. Kto posilní zdravie čriev, posilní aj celkovú imunitu. A nič neposilní črevá lepšie ako probiotiká. Tie sa nachádzajú v kvasených produktoch ako je kyslá kapusta, cmar, kefír, jogurty so živými kultúrami, či acidofilné mlieko.

Len doplnky vás nezachránia

Užívať vitamíny, či doplnky výživy však nie je všetko. Pre posilnenie imunity treba viesť zdravý životný štýl. Imunitu môžete okrem vitamínov a doplnkov podporiť aj častým pohybom, športovaním, pravidelnou návštevou sauny a otužovaním. Pričom otužovanie nemusí hneď znamenať, že sa v decembri budete kúpať medzi ľadovými kryhami. Niekedy stačí neprekurovať domácnosť, často vetrať, zhodiť jednu vrstvu oblečenia, či sprchovať sa vo vlažnej vode. Okrem toho dbajte na pravidelný biorytmus, dodržiavajte pitný režim a doprajte si dostatok kvalitného spánku.

TIP NA ZÁVER: Aj silný vývar z mäsa a kostí dokáže posilniť imunitu

Konzumácia vývaru z kostí má vynikajúce účinky na imunitný systém. Prírodná želatína, kolagén a aminokyseliny prospievajú črevu a tráviacemu traktu, zlepšujú hojenie rán a pomáhajú podporovať zdravie jednotlivých buniek. Babička vie, prečo vám pri chrípke odporúča domácu hovädziu alebo slepačiu polievku.

Viac informácií: https://www.bkz.sk/

ktokoľvek milovať to rovnako ako i

KetoDiet

Kaša

Polievka

Príchute: gulášová, zelenina+huby, zelenina+syr

Zloženie (100g): podrobné zloženie na stránke

Bielkoviny	68g
Sacharidy	4,9g
z toho cukry	2,9g
z toho vláknina	2g
Tuky	4,4g
z toho SAFA	1,5g
Soľ	8g

Príprava: Opäť jednoduchá príprava, ktorá spočíva v zohriatí 200 ml (aj 300 ml) vody, nie však do varu. Potom rozmiešať obsah sáčku s vodou (shaker, mini-mixér, ...). Polievku si dáš potom do hrnčeka alebo do taniera.

Vyhodnotenie: Ak nemáš doma žiadne zásoby a obchody sú pozatvárané alebo sa ti jednoducho nechce variť, tak potom táto polievka splní účel teplého a výživného jedla (veľké množstvo bielkovín). Polievky sú k tomu aj chutné ale na pravý domáci vývar nemajú.

Omeleta

Príchute: hríbová, syrová, slaninová

Zloženie (100g): podrobné zloženie na stránke

Bielkoviny	62g
Sacharidy	19,3g
z toho cukry	2,1g
z toho vláknina	5,5g
Tuky	7,8g
z toho SAFA	1,5g
Soľ	5g

Príprava: Postup prípravy je podobný predchádzajúcim (žiadne rozbíjanie vajec teda nečakajte) avšak v tomto prípade vodu zohrievať nemusíme. Takže v shakeri rozmiešame 100-120 ml vody s práškom. Na panvici zohrejeme kvalitný olej (napr. kokosový) a rozmiešanú zmes vylejeme na panvicu. Tu už je postup rovnaký ako pri bežnej omelete, čiže chvíľu počkať, otočiť, chvíľu počkať a hotovo. K omelete si nakrájame ešte zeleninu a môžme jesť.

Vyhodnotenie: Žiadne vajcia, takže nemôžte očakávať žiadny zázrak. Tak to aj bolo a ani chuť nebola žiadna sláva. Všetky príchute sa mi zdali rovnaké. No opäť, ak nemáme nič iné do úst, aspoň nám "omeleta" dodá nejaké tie bielkoviny.

Upgrade: No.1 vec je pridať 1-2 domáce vajcia (nie je to len o pocite rozbitia vajcia). Ostatné je už na vašich chutiach a fantázie, či si tam pridáte korenie (ja som použil kurkumu a chilli papričku), šunku, slaninu. A na konci nezabudnite aj na zeleninu.

Proteínový nápoj

Príchute: bez príchute, možnosť výberu z tabletkových príchutí
Zloženie: bez príchute (100g): podrobné zloženie na stránke

Bielkoviny	66,3g
Sacharidy	5,49g
z toho cukry	0,8g
Vláknina	12g
Tuky	8g

Príprava:Zmiešanie proteinového prášku s 200 ml vody v shakeri a tým sme skončili. Poprípade ešte pridať rozdrvenú tabletovú príchuť a rozmiešať. 

Vyhodnotenie: Proteín bez pridanej príchute je poživateľný a necítiť ani rybací zápach (ktorý je cítiť z prášku) spôsobený obsahom omega-3 v proteíne. No však chuť proteínu mi príde výrazne sójová (obsahuje sójový proteínový izolát). Takže komu to prekáža, vyrieši to príchuť podľa výberu.

Proteínová tyčinka

Príchute: banán-kokos, vanilka, čokoláda

Zloženie (1 tyčinka/36g): podrobné zloženie na stránke

Bielkoviny	9,9g
Sacharidy	6,2g
z toho cukry	2,8g
z toho vláknina	3,1g
Tuky	6g
z toho SAFA	2,6g
Soľ	7,4g

Príprava: Tu je to jednoduché. Rozbaliť a zjesť.

Vyhodnotenie: To najlepšie na koniec. Jediný nedostatok je len jej veľkosť. 36 gramov? Dva hryzi a môžeš rozbaliť ďalšiu. Tyčinka je jemne sladká a vďaka vysokému obsahu bielkovín a tukov (ktoré sú obsiahnuté v slušnej miere) hutná, no vôbec sa nelepí na zuby a príjemne sa rozplýva v ústach. Keď vás neoslovil doteraz žiadny produkt, určite tento stojí za vyskúšanie.

Záver

Jesť všetky produkty počas dňa a nič iné určite neodporúčame. Ale ako doplnenie bielkovín počas dňa je to použiteľné. Takisto vidím využiteľnosť na celodenných turistikách kde sme predsa len limitovaný. Takže ti stačí nahádzať do batohu 2-3 sáčky a si vybavený.

Viac informácií: https://www.bkz.sk/