Zadzwoń dzisiaj: 0048 512 956 102
Home / Archives /

Kick-Off Meeting

Kick-Off Meeting / 13 posts found

Štíhla obezita – nevidno ju, ale je nebezpečná

by ajanowiak
https://silviahadekova.com/2018/05/31/stihla-obezita/

ktokoľvek inak milovať [Biznis Klub Zdravia] rovnako ako i

Stihla obezita
Obezita trápi ľudí všetkých vekových kategórií a oboch pohlaví na celom svete. Je veľmi nebezpečná a spôsobuje ťažkosti a zdravotné problémy. Lepšie povedané, ona sama je zdravotným problémom. Toho, kto ňou trpí, spoznáme na prvý pohľad. Štíhla obezita však “klame telom” a možno práve preto je ešte nebezpečnejšia. Tento oxymoron označuje problém, pri ktorom je človek štíhly a na prvý pohľad vyzerá zdravo, no v skutočnosti má vysoké percento telesného tuku a často o tom ani nevie.

Percento telesného tuku je však omnoho dôležitejší ukazovateľ ako BMI alebo hmotnosť, ktorú každý rieši. Dvaja ľudia s rovnakou hmotnosťou, no odlišným životným štýlom (jeden športuje a zdravo sa stravuje a druhý nie), môžu mať úplne iné percento telesného tuku.

Okrem toho koľko % telesného tuku máte, je ale dôležité aj to, kde presne sú tukové zásoby uložené. Najnebezpečnejší je tzv. viscelárny tuk, čo je tuk uložený okolo orgánov ako napríklad srdce alebo pečeň, čo predstavuje pre orgány zvýšenú záťaž. Aj keď ho nevidno a mnohých ľudí teda netrápi, pre zdravie je oveľa škodlivejší ako ten, ktorý máte na stehnách alebo na zadku. Spája sa totiž napríklad s rizikom vzniku rakoviny, vysokého krvného tlaku, cukrovky či zvýšeným cholesterolom či upchávaním ciev.

Čo spôsobuje štíhlu obezitu?

Štíhla obezita je prebytok telesného tuku (hlavne toho vnútorného, ktorý je uložený v brušnej dutine) a zároveň nedostatok svalovej hmoty. Jej častým dôvodom je žiadna alebo iba minimálna fyzická aktivita, prípadne nesprávna aktivita, ktorá vôbec nepodnecuje k budovaniu svalovej hmoty (prebytok kardia a absencia silového tréningu). Zatiaľ čo ľudí, ktorí majú od prírody robustnejšiu postavu väčšinou motivuje k cvičeniu a zdravšej strave túžba po štíhlej postave, tým, ktorí sú prirodzene chudí, táto motivácia často chýba. Sú ľudia, ktorí majú to “štastie”, že môžu jesť čokoľvek a v akomkoľvek množstve a vôbec sa to neodrazí na ich postave. Treba si však uvedomiť, že ten, kto je štíhly, nemusí automaticky byť aj zdravý. Ak máte aj pár kíl navyše, no tuk máte “správne“ rozložený a pravidelne sa hýbete, môžete byť na tom zdravotne lepšie ako niekto, kto je síce štíhly, no pohyb mu je cudzí. Ďalšou príčinou štíhlej obezity môžu byť drastické diéty, nízkokalorická strava, alebo rôzne detoxi, vďaka ktorým chýbajú vo vašej strave dôležité živiny. A v konečnom dôsledku spôsobujú ešte ďalší úbytok svalovej hmoty. Často sú dôvodom aj nesprávne stravovacie návyky – prebytok cukru v strave, polotovary, vyprážané jedlá, sladené limonády atď. Prípadne všetky spomínané dôvody dokopy. Ak k tomu ešte pridáme trochu stresu a nedostatok spánku, môže človek síce vyzerať dobre, no s takýmto životným štýlom dlho zdravý nebude.

Čo s ňou?

Samozrejmosťou by mala byť zdravá strava s vyváženým pomerom sacharidov, bielkovín a tukov, dostatkom vitamínov a minerálov. Jedálniček by mal obsahovať čo najviac zeleniny, kvalitné bielkoviny, v podobe hovädzieho a hydinového mäsa, ryby, celozrnné produkty, ovocie, strukoviny a tiež zdravé tuky.

Druhou časťou skladačky je samozrejme ako inak – pohyb. Fyzická aktivita eliminuje zdravotné riziká súvisiace s obezitou (aj štíhlou obezitou) a pomáha spaľovať zásoby (aj) viscelárneho tuku. Bez ohľadu na to, či ste od prírody štíhli, nezabúdajte na pravidelný pohyb.

Viac informácií: https://www.bkz.sk/

Zapekané palacinky s hráškovým pyré: tip na zdravý obed pre tehuľky aj deti

by ajanowiak
https://fitshaker.sk/zapekane-palacinky-s-hraskovym-pyre-tip-na-zdravy-obed-pre-tehulky-aj-deti/

ktokoľvek inak ako [Biznis Klub Zdravia] rovnako ako i

Palacinky nemusia byť vždy urobené len na sladko. Ja mám pre teba verziu na slano. Je s hráškovým pyré, mozzarellou a syrom Grana Padano. Možno ti pripomenie chuť Talianska. Ak máš deti, skús im pripraviť na tanier takúto verziu. A vďaka obsahu kyseliny listovej v hrášku je jedlo vhodné aj ak čakáš bábätko, pozor si daj iba na obsah byliniek. Tieto zapekané palacinky si jednoducho zamiluješ. :-)

Doba prípravy: cca 1 hodina

Čo budeme potrebovať na 4 porcie?

Na palacinky cca 5 ks:

  • 270 ml kvalitného mlieka
  • 130 g hladkej špaldovej múky
  • 1 vajíčko
  • 2 lyžice olivového oleja

Na plnku:

  • 300 g hrášku (môže byť aj kvalitne zamrazený)
  • hrsť čerstvých byliniek (oregano, bazalka)
  • 1 strúčik cesnaku
  • 100 g syru mozzarella
  • morskú/himalájsku soľ
  • mleté čierne korenie
  • 50 g kvalitného masla + na vytretie zapekacej misky
  • 50 g syru Grana Padano na posypanie

Ako budeme postupovať?

1. Z mlieka, múky, vajíčka a olivového oleja upečieme palacinky.

2. Na masle podusíme hrášok.

3. Keď je hrášok mäkký, pridáme čerstvé bylinky, pretlačený cesnak a všetko spolu vymixujeme tyčovým mixérom.

4. Mozzarelu nastrúhame na jemnom strúhadle a pridáme k hrášku.

5. Ochutíme soľou, čiernym korením a všetko spolu dobre premiešame.

6. Zapekaciu misu vytrieme maslom.

7. Každú palacinku natrieme zmesou a stočíme.

8. Uložíme do zapekacej misy a psypeme nastrúhaným syrom Grana Padano.

9. Takto pripravené palacinky vložíme do vyhriatej rúry na 200°C a a zapekáme cca 25 minút.

 

TIP: Môžeme podávať so zeleninovým šalátom. Ak čakáš bábätko, pozor s bylinkami. Pokojne ich z receptu vynechaj.

 

Výživové hodnoty na 1 porciu (cca 250 g):

Kalorická hodnota Tuky Sacharidy Bielkoviny
1925 kJ

458 kcal

22 g 35 g 22 g

palacinky

 

palacinky recept

 

recept na palacinky

Prajem ti dobrú chuť! :-)

 

Ďalšie skvelé recepty, ktorými nepohrdnú ani deti a sú dobré aj po tréningu nájdeš aj v našej knihe Z fitka do kuchyne špeciál II:

zdravé recepty

 

Pozri aj tieto recepty:

Špaldový koláč s hráškom a brokolicou – skvelý ako desiata či olovrant

Hráškovo-mrkvové fašírky – skvelé so šalátom na obed

Zapekané palacinky so špenátom v paradajkovej omáčke – obed, po ktorom sa budeš zalizovať

Zapekané jablkové palacinky – ak máš chuť na sladký obed či zaujímavý dezert

The post Zapekané palacinky s hráškovým pyré: tip na zdravý obed pre tehuľky aj deti appeared first on Fitshaker.

Viac informácií: https://www.bkz.sk/

Cereálne tyčinky CEREA

by ajanowiak
http://zdraveinfo.blogspot.com/2015/12/cerealne-tycinky-cerea.html

ktokoľvek inak ako to rovnako ako i

Dozvedeli sme sa o nových tyčinkách na našom trhu, ktoré vyrába spoločnosť CEREA. Prečo ich teda nevyskúšat?
Na stránke www.cerealnetycinky.sk nájdete 4 druhy tyčiniek: Raw, NewBar, Tvaroháčik a ovsené FlapJacky.

Tyčinky sú vhodné pre každého, či už športujete alebo nie a vďaka jednoduchému zloženiu bez zbytočných chemikálii sú môžno lepšou voľbou ako bežné sladkosti :) Zopár z nich sme ochutnali, tak ich trocha predstavím. Zľava bezlepkový FlapJack s belgickou čokoládou a kokosom, čokoládový Tvaroháčik, Raw tyčinka SWEET VEGGIE príchuť Mrkva - Banán a New Bar s príchuťou mrkva - zeler.


Obaly majú pekné :) ale dôležité je niečo iné, ideme teda rozbaľovať a ochutnávať.


FLAPJACK s belgickou čokoládou a kokosom - bez lepku 62g


zloženie: Pšenové vločky 34%, maslo, zahustené plnotučné mlieko sladené (mlieko, cukor, laktóza), kokos 9%, pravá belgická čokoláda horká 8% (kakaová hmota, cukor, emulgátor: sójový lecitín aróma: prírodná vanilka), mandle 6%, zlatý sirup (rafinovaná cukrová trstina, prírodný trstinový cukor), sušené mlieko, med, jedlá soľ.

Tyčinka je veľmi chutná, na môj vkus sladká a pripomína mi čokoládové sušienky "cookies". Tým, že je bezlepková je aj krehká a a po rozbalení sa nám hneď na kraji rozpadla.

Tvaroháčik- Čoko 28g


zloženie: Ryžový crispies (ryžová múka, cukor, soľ, jačmenný sladový výťažok, kakaový prášok 4%, emulgátor: sójový lecitín, jedlá soľ), ovsené vločky 21%, invertný sirup, maltózový sirup, repkový olej, sójová múka, sušený cmar  2,8% ,zahustené plnotučné mlieko 2%, (kravské mlieko, cukor, laktóza) tvaroh v prášku 2%,kakaový krém (kakao, rastlinný olej, kakaová pasta, emulgátor: sójový lecitín, aróma) dextróza, ovsená vláknina, okysľovadlo (kyselina citrónová, farbivo: karamel, jedlá soľ).

Ako vidieť v zložení, tyčinka videla tvaroh len z rýchlika. 2% tvarohové prášku ju predsa nespravia tvarohovou. Chuťou mi pripomína bežnú müsli tyčinku. Píšu, že je určená predovšetkým pre deti  vďaka obsahu mliečnych zložiek, ktorých som napočítal 6,8% z celkového podielu tyčinky, čo je asi trocha málo, nemyslíte?

NewBar - Mrkva a zeler 40g


zloženie: Sušená zelenina (mrkva, zeler), ovsené vločky, ryžový crispies, zemiaková vláknina, sójová drť pražená, invertný sirup, rastlinný olej, poleva s jogurtovou príchuťou (neztužovaný rastlinný tuk, trstinový cukor Demerara, sušená srvátka, sušený jogurtový prášok), maltózový sirup, sušený ananás, zahustené plnotučné mlieko.

Ďalšia "müsli" tyčinka, ale v celku chutná. Neviem prečo, ale cítil som tam príjemnú pomarančovú príchuť aj keď v zložení po pomaranči ani stopy. Možno ten kúsok ananásu v spojení s inou chuťou?


SWEET VEGGIE – Mrkva a Banán 50g


zloženie: Tyčinka obsahuje RAW datle 55%*, fairtade RAW banán 14%*, vlašský orech, RAW mrkvu 11%*, RAW mango, škoricu.
*= Certifikovaný BIO produkt

Najmenej zloženia, najdrahšia z ponuky ale aj najkvalitnejšia. Ďatle sú jedným z najvhodnejších zdrojov rýchlych sacharidov, okamžite vám dodajú energiu pre telo a preto je tyčinka vhodná pri vytrvalostných športoch na doplnenie chýbajúcej energie a takisto aj po namáhavom tréningu. Chuť je veľmi sladká a chuťovo v prospech ďatlí.

Aj keď za najkvalitnejšiu tyčinku považujem SWEET VEGGIE, najviac mi chutila tyčinka FlapJack :) Určite odporúčam vyskúšať minimálne tieto dve!

Viac informácií: https://www.bkz.sk/